تصنيف المجففات

بدأت المجففات الحديثة في استخدام التشغيل المتقطع لمجففات الأسرة الثابتة. في منتصف القرن-19، كان استخدام المجففات النفقية بمثابة علامة على تطور المجففات من التشغيل المتقطع إلى التشغيل المستمر. يمكن لمجفف الأسطوانة الدوارة تحقيق تقليب المواد الحبيبية بشكل أفضل، ويمكن تحسين قدرة التجفيف وقوته. قامت بعض الصناعات بتطوير مجففات التشغيل المستمر التي تلبي متطلبات الصناعة، مثل المجففات الأسطوانية في صناعة النسيج والورق.
في أوائل القرن العشرين، بدأ استخدام مجففات الرذاذ في إنتاج الألبان، مما يوفر أداة قوية لتجفيف المواد السائلة على نطاق واسع. منذ الأربعينيات من القرن العشرين، ومع تطور تكنولوجيا التميع، ظهرت أسرة غليان عالية القوة وعالية الإنتاجية ومجففات تدفق الغاز واحدة تلو الأخرى. توفر المجففات بالتسامي بالتبريد والإشعاع والمجففات العازلة وسائل جديدة لتلبية المتطلبات الخاصة. في الستينيات، تم تطوير مجففات الأشعة تحت الحمراء البعيدة والميكروويف.
هناك أنواع عديدة من المعدات الميكانيكية المستخدمة في عمليات التجفيف، والتي يمكن تقسيمها إلى ضغط جوي وضغط فراغي حسب ضغط التشغيل (يعرف المجفف الفراغي أيضًا بالمجفف الفراغي). وفقا لطريقة التشغيل يمكن تقسيمها إلى متقطعة ومستمرة. وفقًا لوسط التجفيف يمكن تقسيمه إلى هواء أو غاز المداخن أو أي وسيلة تجفيف أخرى. وفقًا للحركة (حركة المواد وتدفق وسط التجفيف) يمكن تقسيمها إلى تدفق متوازي وتدفق مضاد وتدفق متقاطع.
وفقًا لضغط التشغيل، ينقسم المجفف إلى فئتين: المجفف الجوي والمجفف الفراغي. العملية تحت فراغ يمكن أن تقلل من ضغط البخار الرطب في الفضاء وتسريع عملية التجفيف، ويمكن أن تقلل من نقطة الغليان الرطب ودرجة حرارة تجفيف المادة. البخار ليس من السهل أن يتسرب. تعتبر المجففات الفراغية مناسبة لتجفيف المواد الحساسة للحرارة والمتأكسدة بسهولة والمتفجرة والسامة بالإضافة إلى مناسبات استعادة البخار الرطب.